Preparación de la cesta de la torta con crema de proteína

Agencia Federal para la Educación del Estado de la Institución Educativa de Educación Superior Profesional Tyumen Oil Estado y Gas University College de Tecnología La prueba de examen escrito. tema:" Preparación de la torta" canastas con crema de proteínas »» Completado: grupo de alum...


Estado Confitería en la etapa actual

Plan de trabajo. 1. Introducción. Estado Confitería en la etapa actual. 2. Características de la materia prima y su preparación para la producción. 3. Características de los productos semi-acabados. 4. Las semifinales tecnología preparación. 5. La gama de productos. 6. Breve descripción...


Confitería 3

Artículos de confitería (caramelos, dulces, postres) y alimentos digeribles hipercalóricos con alto contenido de azúcar, tienen un agradable sabor y aroma. Como la principal materia prima para la elaboración de productos de confitería, los siguientes tipos de productos: harina (trigo, maíz menos, a...


Traditsіyne virobnitstvo alcohólica napoїv Ucrania

PLAN 2. Osnovnі vіtchiznyanі virobniki alcohólica napoїv 5 Lista vikoristanoї lіteraturi 9 1. Stan lіkero-gorіlchanoї promislovostі Ucrania Do lіkero-gorіlchanіy la Sucursal en 1990-2000 pp. vіdbuvalosya zmenshennya obsyagіv virobnitstva: Yakscho en 1990 p. Bulo virobleno Esperanza 3...


Organización de la cena de trabajo con 25 escaños

Introducción Una de las condiciones básicas de vida del cuerpo humano es la comida. Desde catering salud humana depende, su rendimiento y vida útil. En la actualidad, la producción y el consumo de una organización tiene dos formas. La primera se basa en la cocina en casa. El segundo - en ...